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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/10/2017 |
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Data da última atualização: |
05/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Pós-Graduação |
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Autoria: |
VINHA, M. B. |
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Afiliação: |
Mariana Barboza Vinha, Incaper. |
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Título: |
Condições de produção, de comercialização e qualidade higiênico-sanitária do queijo minas frescal produzido em agroindústrias familiares do município de Viçosa. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa, 2009. |
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Páginas: |
108fls. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado; área de concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos), Universidade Federal de Viçosa. Orientador: José Benício Paes Chaves. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria familiar; Boas práticas; Produção de queijo; Queijo frescal; Viçosa (MG). |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2818/1/brt-condicoesdeproducaoecomercializacaoequalidade-vinha.pdf
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Marc: |
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653 $aBoas práticas
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653 $aViçosa (MG)
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/12/2014 |
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Data da última atualização: |
29/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CRISTO, G.; BOSISIO, F.; FERNANDES FILHO, J. A.; AMÉRICO, M.; ASSIS, N. H. |
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Afiliação: |
Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial. |
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Título: |
O mapa das experiências da Associação Veneciana de Agroecologia de Nova Venécia - Universo Orgânico, ou o 'Caminho da Roça'. |
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Título original: |
The map of the experiences of the Association Veneciana Agroecology of Nova Venecia - Organic Universe, or the "Way of Roça". |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Conteúdo: |
Este artigo se refere à atuação do Projeto Tecsocial junto à Organização de Controle Social: Associação Veneciana de Agroecologia, fundada em 2010 e localizada no município de Nova Venécia, no Território Norte do Espírito Santo. Propõe-se à construção de
uma ferramenta para facilitar a rastreabilidade dos produtos orgânicos, por meio da elaboração de um mapa adaptado às realidades, utilizando tanto o Sistema Integrado de Bases Geoespaciais do Espírito Santo (GEOBASES), quanto a referências habitualmente
utilizadas e socialmente aceitas em cada local. |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Fiscalização; Georreferenciamento; Nova Venécia (ES); Organização de Controle Social; Tecsocial; Venda direta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/402/1/14317-62649-1-PB.pdf
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Marc: |
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240 $aThe map of the experiences of the Association Veneciana Agroecology of Nova Venecia - Organic Universe, or the "Way of Roça".
245 $aO mapa das experiências da Associação Veneciana de Agroecologia de Nova Venécia - Universo Orgânico, ou o 'Caminho da Roça'.$h[electronic resource]
260 $aIn: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013.$c2013
500 $aResumo.
520 $aEste artigo se refere à atuação do Projeto Tecsocial junto à Organização de Controle Social: Associação Veneciana de Agroecologia, fundada em 2010 e localizada no município de Nova Venécia, no Território Norte do Espírito Santo. Propõe-se à construção de uma ferramenta para facilitar a rastreabilidade dos produtos orgânicos, por meio da elaboração de um mapa adaptado às realidades, utilizando tanto o Sistema Integrado de Bases Geoespaciais do Espírito Santo (GEOBASES), quanto a referências habitualmente utilizadas e socialmente aceitas em cada local.
653 $aAgroecologia
653 $aFiscalização
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653 $aOrganização de Controle Social
653 $aTecsocial
653 $aVenda direta
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700 1 $aAMÉRICO, M.
700 1 $aASSIS, N. H.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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